El Club Gastronómico de Debabarrena agrupa a cocineras y cocineros que ponen en valor el producto local y saber hacer de la cocina vasca.
El Club Gastronómico de Debabarrena agrupa a cocineras y cocineros que ponen en valor el producto local y saber hacer de la cocina vasca.
El Club Gastronómico de Debabarrena agrupa a cocineras y cocineros que ponen en valor el producto local y saber hacer de la cocina vasca.
Declarado Conjunto Monumental, perderse en las calles de Mutriku es descubrir gran parte de la historia de la Costa Vasca.
Situada en el centro de Euskadi, en Debabarrena tienes todo a un paso: montaña y mar, prados y salitre, lo rural y lo urbano.
El Club Gastronómico de Debabarrena agrupa a cocineras y cocineros que ponen en valor el producto local y saber hacer de la cocina vasca.
Población
27.039 (2024)
Fiestas
San Juan, 24 de junio
San Blas, 3 de febrero
Fiestas de Arrate, 8 de septiembre
San Andrés, 30 de noviembre
Museo de la Industria Armera
Estadio Municipal Ipurua
Frontón Astelena
Ayuntamiento
Monte Arrate
Iglesia de San Andrés
San Blas
Conocida como la ciudad armera, Eibar es el principal pueblo de la comarca, donde reside la mayoría de sus habitantes. En este municipio de gran tradición industrial se ofrece un buen número de servicios a empresas y personas de la zona.
Patrimonio Industrial
Eibar ha sido uno de los centros de desarrollo industrial más importantes de Gipuzkoa. Durante siglos, la industria armera fue su principal actividad, de la que han derivado productos y empresas muy diversas. La diversificación industrial de la comarca se debe a los conocimientos y habilidades adquiridos en la industria armera. También ha sido fundamental el carácter emprendedor de la población de Debabarrena. Descubre por qué a Eibar se le suele llamar ciudad armera en el Museo de la Industria Armera.
Arte, Deporte y Mucho Más
Eibar es una localidad que ha crecido mucho con el paso del tiempo. El patrimonio arquitectónico de Eibar asume la Iglesia de San Andrés o la Casa Torre de Unzueta, «Markeskua», el Palacio Aldatze o el propio edificio del Ayuntamiento. Asimismo, destaca por el amplio abanico de actividades que ofrece Eibar en torno a la Cultura y el Deporte. Por ejemplo, La Casa de Cultura Portalea acoge durante todo el año numerosas exposiciones e iniciativas culturales, así como el Teatro Coliseo.
Ya ha pasado la Navidad, pero en Debabarrena seguimos endulzando el invierno. El 3 de febrero elaboramos el dulce más popular de nuestra repostería tradicional: la torta de San Blas. ¡Acércate a conocerla!
La tradición de elaborar dulces para San Blas no es exclusiva de Debabarrena, pues se encuentra arraigada en varios puntos de Euskadi, como Abadiño o Llodio.
En nuestra comarca, muchas personas todavía elaboran las tortas en casa, y las llevan a la iglesia a bendecir. Según la creencia popular, a San Blas se le atribuyen poderes contra los males de garganta; para ello, además de comer las tortas, hay que llevar a bendecir un trozo de cordón, el cual hay que llevar anudado a la garganta durante nueve días. Pasado ese tiempo, se quema, y confiere protección durante un año contra catarros y otras dolencias.
Para la masa:
Para el glaseado: