El Club Gastronómico de Debabarrena agrupa a cocineras y cocineros que ponen en valor el producto local y saber hacer de la cocina vasca.
El Club Gastronómico de Debabarrena agrupa a cocineras y cocineros que ponen en valor el producto local y saber hacer de la cocina vasca.
El Club Gastronómico de Debabarrena agrupa a cocineras y cocineros que ponen en valor el producto local y saber hacer de la cocina vasca.
Declarado Conjunto Monumental, perderse en las calles de Mutriku es descubrir gran parte de la historia de la Costa Vasca.
Situada en el centro de Euskadi, en Debabarrena tienes todo a un paso: montaña y mar, prados y salitre, lo rural y lo urbano.
El Club Gastronómico de Debabarrena agrupa a cocineras y cocineros que ponen en valor el producto local y saber hacer de la cocina vasca.
Población
5.378 (2024)
Fiestas
San Roke, 16 de agosto
HAB
Playa de Santiago
Iglesia de Santa María
Atalaya de Santa Katalina
Sakoneta
Lastur
En la costa de Debabarrena, en Deba, podemos disfrutar de un singular tesoro natural, en concreto, del sorprendente afloramiento del flysch. En el interior encontramos valles kársticos, impresionantes paisajes por la erosión de la piedra caliza. El valle de Lastur también es una visita imprescindible.
En el corazón del casco histórico de la localidad se encuentran la Iglesia de Santa María de Deba, monumento nacional y joya del gótico vasco. De su majestuoso conjunto destacan el claustro y el pórtico policromado de delicada composición; ambos elementos pertenecen a la primera construcción, datados en el siglo XV.
En esta localidad situada a la derecha del estuario del río Deba, encontramos una hermosa playa: la playa de Santiago. Se trata de una playa de arena negra porque las montañas que las rodean son de pizarra. Mención especial merece también la playa de Sakoneta, dentro del Geoparke, por donde discurre la Ruta del Flysch GR 121.
La playa de Santiago de Deba es una de las más prestigiosas de la Costa Vasca, la cual atrae a muchos surfistas que llegan más allá de nuestras fronteras. Es idónea para practicar surf, pero también otros deportes como el body board y el paddle surf. En otoño e invierno, en la zona de Sorginetxe, suele surgir una de las olas más grandes de la Costa Vasca.
Zona especial de la Prehistoria vasca
No podemos olvidar que Deba es un singular enclave de la Prehistoria vasca: con los yacimientos de Ermittia, Praileaitzm Urtiaga y Gaztelu. Sin embargo, nuestra joya más apreciada es la cueva de Ekain, una de las cinco más importantes del mundo en arte rupestre.
Ya ha pasado la Navidad, pero en Debabarrena seguimos endulzando el invierno. El 3 de febrero elaboramos el dulce más popular de nuestra repostería tradicional: la torta de San Blas. ¡Acércate a conocerla!
La tradición de elaborar dulces para San Blas no es exclusiva de Debabarrena, pues se encuentra arraigada en varios puntos de Euskadi, como Abadiño o Llodio.
En nuestra comarca, muchas personas todavía elaboran las tortas en casa, y las llevan a la iglesia a bendecir. Según la creencia popular, a San Blas se le atribuyen poderes contra los males de garganta; para ello, además de comer las tortas, hay que llevar a bendecir un trozo de cordón, el cual hay que llevar anudado a la garganta durante nueve días. Pasado ese tiempo, se quema, y confiere protección durante un año contra catarros y otras dolencias.
Para la masa:
Para el glaseado: