El Club Gastronómico de Debabarrena agrupa a cocineras y cocineros que ponen en valor el producto local y saber hacer de la cocina vasca.
El Club Gastronómico de Debabarrena agrupa a cocineras y cocineros que ponen en valor el producto local y saber hacer de la cocina vasca.
El Club Gastronómico de Debabarrena agrupa a cocineras y cocineros que ponen en valor el producto local y saber hacer de la cocina vasca.
Declarado Conjunto Monumental, perderse en las calles de Mutriku es descubrir gran parte de la historia de la Costa Vasca.
Situada en el centro de Euskadi, en Debabarrena tienes todo a un paso: montaña y mar, prados y salitre, lo rural y lo urbano.
El Club Gastronómico de Debabarrena agrupa a cocineras y cocineros que ponen en valor el producto local y saber hacer de la cocina vasca.
Sumérgete en la historia y la cultura de Debabarrena visitando sus museos. Cada uno guarda secretos únicos que te sorprenderán y te harán entender mejor la esencia y riqueza de la comarca.
¡Ven a descubrirlos!
La ciudad de Eibar dispone de un museo dedicado a la conservación y difusión de la memoria histórica y el patrimonio industrial. Este museo alberga, por un lado, la colección de armas procedentes del antiguo Museo de la Escuela Armería, y por otro, ofrece un recorrido a través de la historia de la industria eibarresa, desde el siglo XIV hasta nuestros días. Podemos encontrar una gran variedad de productos fabricados en Eibar.
El Museo de Máquina-Herramienta rinde homenaje a los ferrones, forjadores y artífices de Elgoibar. Con sus instalaciones y máquinas en funcionamiento presenta de forma única procedimientos de fabricación, descripciones técnicas y ejemplos prácticos con operaciones reales de mecanizado. Además, el Museo sirve de guía didáctica para mostrar el origen y evolución de las diferentes tecnologías utilizadas en los procesos de fabricación mecánica
El museo Nautilus en Mutriku viene a exponer la amplia colección de muestras recogidas en la costa mutrikuarra, que ofrecen la explicación de todas esas incógnitas de la historia, sin tener que mojarse los pies. Los materiales fósiles de la época de los dinosaurios y los amonites disponibles en el museo, han sido recogidos por el vecino D. Jesús M. Narváez Amasorrain durante 30 largos años, en los que ha conseguido salvaguardar el patrimonio paleontológico de Mutriku.
El Museo de Fósiles y Minerales de Elgoibar, Mufomi, es un escaparate del variado y rico patrimonio paleontológico del País Vasco y una ventana abierta al paisaje geológico y arqueológico de nuestro planeta. La colección del museo está compuesta por más de 3.000 objetos, destacan piezas como el cráneo de un mamut de hace unos 125.000 años, un esqueleto de cocodrilo, dos esqueletos de osos, dos fósiles de Icthyosaurio, además de fósiles y minerales de nuestro entorno más cercano y de otras partes del mundo.
Museo del Hueso ofrece un paseo por la prehistoria, desde el periodo Achelense del Paleolítico, hasta la Edad del Bronce. Cuenta con una extensa colección de réplicas de las herramientas utilizadas en la época, talladas con maestría por su fundador. Se trata de un museo único en el territorio, probablemente en el estado. En su colección se pueden encontrar herramientas de caza como puntas de flecha, arcos, arpones… En total, más de 700 piezas, todas ellas reales.
Este espacio memorial sirve como lugar de acogida para luego acceder a lugares como Arrate, Akondia, Kalamua, Urko o Aginaga. Está situado en la colonia de Arrate, y en él se dan a conocer los relevantes hechos bélicos que acontecieron en los montes que circundan Eibar, y que se desarrollaron durante los siete meses que estuvo el frente de la Guerra Civil en la ciudad.
El patrimonio industrial de Debabarrena es uno de los mayores referentes de la historia industrial del País Vasco y uno de los rasgos más característicos de la comarca.
Declarado Conjunto Monumental, perderse en las calles de Mutriku es descubrir gran parte de la historia de la Costa Vasca.
Ya ha pasado la Navidad, pero en Debabarrena seguimos endulzando el invierno. El 3 de febrero elaboramos el dulce más popular de nuestra repostería tradicional: la torta de San Blas. ¡Acércate a conocerla!
La tradición de elaborar dulces para San Blas no es exclusiva de Debabarrena, pues se encuentra arraigada en varios puntos de Euskadi, como Abadiño o Llodio.
En nuestra comarca, muchas personas todavía elaboran las tortas en casa, y las llevan a la iglesia a bendecir. Según la creencia popular, a San Blas se le atribuyen poderes contra los males de garganta; para ello, además de comer las tortas, hay que llevar a bendecir un trozo de cordón, el cual hay que llevar anudado a la garganta durante nueve días. Pasado ese tiempo, se quema, y confiere protección durante un año contra catarros y otras dolencias.
Para la masa:
Para el glaseado: