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Visitas guiadas para disfrutar de la Ruta de los Dólmenes

marzo 22, 2023
  • Se han organizado doce visitas guiadas, la primera será el domingo 9 de abril. Las personas que quieran realizar una visita deben inscribirse previamente en el formulario de la página web de Debabarrena Turismo.
  • Los Ayuntamientos de Elgoibar, Bergara y Soraluze, en colaboración con Debegesa, han promovido el proyecto con el objetivo de divulgar a la ciudadanía el valor del itinerario y su entorno y su alto valor arqueológico.

Con el fin de continuar con la socialización del valor arqueológico y paisajístico de la Ruta de los Dólmenes (PR-Gi 94), los Ayuntamientos de Elgoibar, Bergara y Soraluze, en colaboración con la Agencia de Desarrollo Debegesa, ha cerrado el calendario de las visitas guiadas para este 2023. El programa de visitas guiadas comienza en abril y se alargará hasta octubre. Todas las fechas están en la web www.debabarrenaturismo.com

La primera visita está programada para el 9 de abril, será en euskera y es necesario inscribirse previamente en un formulario que se ha preparado para ello en la página web de Debabarrena Turismo. Son 12 las visitas que se han organizado. Las primeras fechas son las siguientes: viernes 14 de abril (castellano), domingo 7 de mayo (euskera), domingo 21 de mayo (castellano), domingo 4 de junio (euskera), domingo 25 de junio (castellano), domingo 16 de julio (euskera), domingo 23 de julio (castellano), etc.

El itinerario guiado tiene una duración de 9 kilómetros y 4 horas, con accesos desde Karakate hasta Irukurutzeta. A lo largo del recorrido se recorren paisajes de gran belleza y se pueden encontrar puntos de interés arqueológico de gran valor. En la sierra hay numerosos monumentos prehistóricos, como los túmulos del Neolítico y de la Edad del Bronce, dólmenes y un pilar. Antiguamente, era un paso entre los valles de los ríos Deba y Urola, donde hoy en día se pueden encontrar numerosos restos. El itinerario es sencillo y de escasa pendiente, ideal para realizar en familia.

Las visitas guiadas salen desde el parking de Karakate, en Soraluze, a las 10:00 de la mañana. El precio de la visita es de 5€ para las personas adultas, 3,5€ para las y los menores de 12 años. Para las personas residentes en Bergara, Elgoibar o Soraluze el precio es de 2,5€ para las personas adultas y de 1,5€ para las y los niños. Se recomienda llevar ropa de monte, calzado adecuado, agua y comida. Dependiendo del tiempo, habrá que tener en cuenta una gorra, la crema solar o el chubasquero.

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San Blas

Ya ha pasado la Navidad, pero en Debabarrena seguimos endulzando el invierno. El 3 de febrero elaboramos el dulce más popular de nuestra repostería tradicional: la torta de San Blas. ¡Acércate a conocerla!
La tradición de elaborar dulces para San Blas no es exclusiva de Debabarrena, pues se encuentra arraigada en varios puntos de Euskadi, como Abadiño o Llodio.
En nuestra comarca, muchas personas todavía elaboran las tortas en casa, y las llevan a la iglesia a bendecir. Según la creencia popular, a San Blas se le atribuyen poderes contra los males de garganta; para ello, además de comer las tortas, hay que llevar a bendecir un trozo de cordón, el cual hay que llevar anudado a la garganta durante nueve días. Pasado ese tiempo, se quema, y confiere protección durante un año contra catarros y otras dolencias.

Ingredientes

Para la masa:

  • 1 kg de harina de trigo
  • 6 huevos
  • 125 gr de manteca de cerdo o mantequilla o margarina
  • ½ kg de azúcar granulado
  • 1 sobre de levadura química
  • 15 gotas de esencia de anís

Para el glaseado:

  • 2 claras de huevo
  • 250 gr de azúcar glas
  • 10 gotas de zumo de limón
  • 3 gotas de esencia de anís

Elaboración

  • Precalentar el horno a 180º.
  • Colocar la harina en una mesa de trabajo limpia y apilarla con forma de volcán.
  • Cascar los huevos en el centro, y mezclar con las manos hasta incorporar.
  • Añadir la manteca o sustituto y amasar con las manos.
  • Incorporar poco a poco el azúcar y la esencia de anís.
  • Amasar con las manos hasta que no se pegue.
  • Dar forma de bola y dejar reposar la masa al menos media hora a temperatura ambiente
  • Una vez haya reposado, espolvorear la mesa y un rodillo de madera con harina.
  • Cortar la masa en pequeñas bolas y aplanar hasta medio centímetro de grosor.
  • Dar la forma deseada utilizando un plato, una bandeja, o similar.
  • Se pueden rematar los bordes haciendo picos con los dedos.
  • Hornear en la bandeja media del horno alrededor de 15-20 minutos, hasta que tengan un color dorado sin llegar a tostarse.
  • Mientras, batir las claras para el glaseado a punto de nieve.
  • Sin dejar de batir, incorporar el azúcar glas, el zumo de limón, y la esencia de anís, hasta formar una pasta densa de color blanco.
  • Aplicar el glaseado con una cuchara a las tortas aun calientes.