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Debabarrena Turismo tiene nueva página web

11 de abril de 2024

  • La presentación de la nueva web se ha realizado a cabo en el recién inaugurado Hotel Hiru Uhinak de Deba y la web ya está operativa en la dirección habitual: debabarrenaturismo.com

Debabarrena Turismo ha adaptado su estrategia de comunicación a la actualidad, renovando su página web con el objetivo de ofrecer información de la forma más adecuada, interactiva y accesible a los y las turistas que acuden a la comarca. Para darla a conocer, hoy se ha celebrado un acto de presentación en el nuevo hotel Hiru Uhinak de Deba. A la presentación han acudido: representantes del sector turístico de la Diputación Foral de Gipuzkoa, la Alcaldesa de Deba y representantes municipales, el equipo de Debegesa y agentes del sector turístico de la comarca.

“Con el transcurso del tiempo, los hábitos de consumo de fuentes de información sobre destinos turísticos han cambiado y por ello, hemos considerado necesario actualizar nuestro principal soporte digital para ofrecer de forma más atractiva la información turística de la comarca de Debabarrena”, ha explicado Aitziber Cortazar, responsable de Turismo y Desarrollo Sostenible de Debegesa. El enlace para acceder a la página sigue siendo el mismo: debabarrenaturismo.com. Por lo tanto, cualquier persona que quiera conocer detalles, planificar su visita o informarse sobre la comarca de Debabarrena puede dirigirse a ella.

Allí se puede encontrar toda la información disponible hasta ahora, pero presentada de una forma más innovadora y atractiva: alojamientos, restaurantes, eventos gastronómicos, el Geoparque, playas y piscinas naturales, rutas y mucho más. A la hora de diseñar la nueva web, se ha priorizado una navegación intuitiva para que los y las visitantes tengan a su alcance, con un solo clic, toda la información que necesitan, destacando los rincones y actividades más emblemáticos de la comarca. Además, la página es completamente adaptable a dispositivos móviles y tablets, garantizando una experiencia cómoda y accesible para todos.

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San Blas

Ya ha pasado la Navidad, pero en Debabarrena seguimos endulzando el invierno. El 3 de febrero elaboramos el dulce más popular de nuestra repostería tradicional: la torta de San Blas. ¡Acércate a conocerla!
La tradición de elaborar dulces para San Blas no es exclusiva de Debabarrena, pues se encuentra arraigada en varios puntos de Euskadi, como Abadiño o Llodio.
En nuestra comarca, muchas personas todavía elaboran las tortas en casa, y las llevan a la iglesia a bendecir. Según la creencia popular, a San Blas se le atribuyen poderes contra los males de garganta; para ello, además de comer las tortas, hay que llevar a bendecir un trozo de cordón, el cual hay que llevar anudado a la garganta durante nueve días. Pasado ese tiempo, se quema, y confiere protección durante un año contra catarros y otras dolencias.

Ingredientes

Para la masa:

  • 1 kg de harina de trigo
  • 6 huevos
  • 125 gr de manteca de cerdo o mantequilla o margarina
  • ½ kg de azúcar granulado
  • 1 sobre de levadura química
  • 15 gotas de esencia de anís

Para el glaseado:

  • 2 claras de huevo
  • 250 gr de azúcar glas
  • 10 gotas de zumo de limón
  • 3 gotas de esencia de anís

Elaboración

  • Precalentar el horno a 180º.
  • Colocar la harina en una mesa de trabajo limpia y apilarla con forma de volcán.
  • Cascar los huevos en el centro, y mezclar con las manos hasta incorporar.
  • Añadir la manteca o sustituto y amasar con las manos.
  • Incorporar poco a poco el azúcar y la esencia de anís.
  • Amasar con las manos hasta que no se pegue.
  • Dar forma de bola y dejar reposar la masa al menos media hora a temperatura ambiente
  • Una vez haya reposado, espolvorear la mesa y un rodillo de madera con harina.
  • Cortar la masa en pequeñas bolas y aplanar hasta medio centímetro de grosor.
  • Dar la forma deseada utilizando un plato, una bandeja, o similar.
  • Se pueden rematar los bordes haciendo picos con los dedos.
  • Hornear en la bandeja media del horno alrededor de 15-20 minutos, hasta que tengan un color dorado sin llegar a tostarse.
  • Mientras, batir las claras para el glaseado a punto de nieve.
  • Sin dejar de batir, incorporar el azúcar glas, el zumo de limón, y la esencia de anís, hasta formar una pasta densa de color blanco.
  • Aplicar el glaseado con una cuchara a las tortas aun calientes.