Del 8 de noviembre al 1 de diciembre la comarca de Debabarrena celebra el undécimo aniversario de la iniciativa gastronómica «Tripontziak», organizada por la Agencia de Desarrollo Comarcal Debegesa y el Club Gastronómico Debabarrena. Un año más, la iniciativa cuenta con el apoyo del Departamento de Turismo de la Diputación Foral de Gipuzkoa y el departamento de Turismo de Gobierno Vasco. Desde sus inicios, la iniciativa ha tenido como objetivo fomentar el consumo de productos locales y de temporada y poner en valor a cocineros y cocineras, establecimientos gastronómicos y productos locales de Debabarrena.

Para dar inicio a esta undécima edición se han reunido hoy, 18 de octubre, en la Iglesia Santa María de Deba, los ocho restaurantes que participarán en la iniciativa: Baratze Gourmet de Eibar, Belaustegi de Elgoibar, Mendiola de Ermua, Pikua de Mutriku, Txurruka de Soraluze y Kanala, Itsalabarrak y Urgain de Deba. Los menús cuestan 35 euros e incluyen un aperitivo, un entrante, dos platos principales (carne y pescado) y un postre elaborado con chocolate de Mendaro. El pan, el café y el vino entran en el menú y este año, y todos los restaurantes ofrecerán el mismo vino: blanco de la bodega García Olano y tinto de la bodega Araico. Además, por un suplemento de 6 euros, se podrá disfrutar del txakoli. Por otro lado, como novedad, en esta edición entre todos los menús habrá uno vegetariano.

Se puede consultar el menú que ofrecerá cada restaurante en la web debabarrenaturismo.com (aquí). Es necesario llamar previamente al restaurante y hacer la reserva mencionando que se quiere degustar el Menú Tripontziak.

Sorteo Tripontziak

Como en años anteriores, esta ocasión también habrá un sorteo. Para participar, se deberá solicitar el cupón del sorteo Tripontziak en los restaurantes, rellenar los datos y entregarlo en el propio establecimiento. Entre todos los participantes se sortearán dos cestas con productos locales.

Visitas guiadas durante la iniciativa Tripontziak

Asimismo, y tras el éxito del año pasado, se han organizado, visitas guiadas durante el programa Tripontziak, del 8 de noviembre al 1 de diciembre. Entre estas visitas culturales se encuentran el Merkatu Txikia de Mutriku, Chocolates de Mendaro, la ruta de los Dólmenes, la Iglesia de Santa María de Deba, el casco histórico de Mutriku, el Museo de la Industria Armera de Eibar, el taller de talos de Lastur y Lizagasar Sagartokixa. Sim embargo, este año todas las visitas guiadas terminarán con una pequeña degustación, una forma de unir la cultura y la gastronomía de la comarca.

Para participar en las visitas gastronómicas y/o culturales es necesario inscribirse. Para ello habrá que llamar a Debegesa (943 82 01 10) de lunes a viernes en horario de 9:00 a 15:00 o escribir un correo electrónico a turismoa@debegesa.eus. Las visitas son gratuitas y se admitirán cuatro inscripciones por persona hasta agotar plazas. La información de las visitas está disponible en debabarrenaturismo.com (aquí, en el PDF disponible).