El Club Gastronómico de Debabarrena agrupa a cocineras y cocineros que ponen en valor el producto local y saber hacer de la cocina vasca.
El Club Gastronómico de Debabarrena agrupa a cocineras y cocineros que ponen en valor el producto local y saber hacer de la cocina vasca.
El Club Gastronómico de Debabarrena agrupa a cocineras y cocineros que ponen en valor el producto local y saber hacer de la cocina vasca.
Declarado Conjunto Monumental, perderse en las calles de Mutriku es descubrir gran parte de la historia de la Costa Vasca.
Situada en el centro de Euskadi, en Debabarrena tienes todo a un paso: montaña y mar, prados y salitre, lo rural y lo urbano.
El Club Gastronómico de Debabarrena agrupa a cocineras y cocineros que ponen en valor el producto local y saber hacer de la cocina vasca.
Población
3.727 (2024)
Fiestas
Santa Ana, 26 de julio
Andramaris, 15 de agosto
San Blas, 3 de febrero
Gaztañerre, segundo sábado de noviembre
Ruta de los Dólmenes
San Blas
Gazteñerre
El municipio de Soraluze-Placencia de las Armas está rodeado de los característicos montes de nuestra zona. Preciosos paseos que transitan entre los numerosos caseríos y ermitas de auténtico sabor rural. Una delicia para los amantes de la naturaleza.
La Ruta de los Dólmenes, la atalaya desde donde se vislumbra la costa
En el cordal de Karakate-Irukurutzeta, podemos encontrar una importante concentración de dólmenes y túmulos, monumentos relacionados con los rituales funerarios la cultura ancestral de los pastores. La Ruta de los Dólmenes, denominada PR-Gi 94, comprende un recorrido de 20 kilometros a través de la divisoria de Karakate-Agirreburu y une las localidades de Elgoibar, Soraluze y Bergara.
El sendero atraviesa parajes de gran belleza y con gran valor cultural. La Ruta de los Dólmenes, tal y como la denominó Aita Barandiaran, nos introduce en un territorio que fue desde antiguo ruta de paso entre los valles de los ríos Deba y Urola. En ella podemos descubrir el legado de nuestros antepasados, dólmenes y túmulos que conforman la estación megalítica de Elosua-Plazentzia, dispersados a lo largo del cordal que dibujan las cimas de Karakate, Irukurutzeta y Agirreburu, cuyo interés se ve acrecentado por las extraordinarias panorámicas que nos brinda el recorrido.
En el casco urbano encontramos patrimonio arquitectónico de interés: la Iglesia de Santa María la Real con su precioso pórtico, que combina motivos renacentistas con otros barrocos, y las interesantes Casas de Arregigaraikua, Ormaetxea, Solagüen, Jauregi, Mendikute óe la Casa Torrea y la notable Casa Consistorial de estilo barroco.
Soraluze-Placencia de las Armas fue el primer lugar de la Corona de Castilla dónde se comenzó la fabricación de armas de fuego en serie. Así, en el año 1573, el Rey Felipe II estableció «La Real Fábrica de Armas de Placencia» que evolucionó hasta su cierre en 1865. Le sucedió la fábrica de fusiles «Euskalduna» que pasó al filo del siglo XX a manos extranjeras, convirtiéndose en 1935 en la «Sociedad Anónima Placencia de las Armas».
Ya ha pasado la Navidad, pero en Debabarrena seguimos endulzando el invierno. El 3 de febrero elaboramos el dulce más popular de nuestra repostería tradicional: la torta de San Blas. ¡Acércate a conocerla!
La tradición de elaborar dulces para San Blas no es exclusiva de Debabarrena, pues se encuentra arraigada en varios puntos de Euskadi, como Abadiño o Llodio.
En nuestra comarca, muchas personas todavía elaboran las tortas en casa, y las llevan a la iglesia a bendecir. Según la creencia popular, a San Blas se le atribuyen poderes contra los males de garganta; para ello, además de comer las tortas, hay que llevar a bendecir un trozo de cordón, el cual hay que llevar anudado a la garganta durante nueve días. Pasado ese tiempo, se quema, y confiere protección durante un año contra catarros y otras dolencias.
Para la masa:
Para el glaseado: