El Club Gastronómico de Debabarrena agrupa a cocineras y cocineros que ponen en valor el producto local y saber hacer de la cocina vasca.
El Club Gastronómico de Debabarrena agrupa a cocineras y cocineros que ponen en valor el producto local y saber hacer de la cocina vasca.
El Club Gastronómico de Debabarrena agrupa a cocineras y cocineros que ponen en valor el producto local y saber hacer de la cocina vasca.
Declarado Conjunto Monumental, perderse en las calles de Mutriku es descubrir gran parte de la historia de la Costa Vasca.
Situada en el centro de Euskadi, en Debabarrena tienes todo a un paso: montaña y mar, prados y salitre, lo rural y lo urbano.
El Club Gastronómico de Debabarrena agrupa a cocineras y cocineros que ponen en valor el producto local y saber hacer de la cocina vasca.
Población
15.627 (2024)
Fiestas
Santiago, 25 de julio
Feria de San Martín, el sábado más próximo a la festividad de San Martín
Izarra Centre
Ayuntamiento
Ruta circular Ermua-Mallabia
Palacio de Lobiano
Ermua es un municipio dinámico que se caracteriza por su juventud, el ambiente reinante y por la actividad cultural. El atractivo mayor lo dan sus gentes, la actividad efervescente de sus grupos, esa incesante actividad en la cultura: pintura, danza, música, fotografía, teatro… Y en el deporte: montañismo, pelota a mano y pala, bolos, etc. ¿Y qué decir de la gastronomía? Todos los años la localidad acoge eventos culinarios como las Jornadas Gastronómicas o el Concurso de Cazuelitas en el que participan los establecimientos hosteleros locales.
Ciudad de negocios
Ermua cuenta con una infraestructura de primer nivel para albergar todo tipo de eventos MICE o de negocio: Izarra Centre. Se trata de un edificio singular que cuenta con espacios idóneos para albergar Congresos, Jornadas y Seminarios de diferentes sectores.
Edificios históricos
Ermua cuenta con dos hermosos palacios: el del Marques de Valdespina y el de Lobiano, constituyen motivo de orgullo para los ermutarras que aprecian la espectacular fachada barroca del primero (en la actualidad Casa Consistorial) y la belleza renacentista de Lobiano.
Ya ha pasado la Navidad, pero en Debabarrena seguimos endulzando el invierno. El 3 de febrero elaboramos el dulce más popular de nuestra repostería tradicional: la torta de San Blas. ¡Acércate a conocerla!
La tradición de elaborar dulces para San Blas no es exclusiva de Debabarrena, pues se encuentra arraigada en varios puntos de Euskadi, como Abadiño o Llodio.
En nuestra comarca, muchas personas todavía elaboran las tortas en casa, y las llevan a la iglesia a bendecir. Según la creencia popular, a San Blas se le atribuyen poderes contra los males de garganta; para ello, además de comer las tortas, hay que llevar a bendecir un trozo de cordón, el cual hay que llevar anudado a la garganta durante nueve días. Pasado ese tiempo, se quema, y confiere protección durante un año contra catarros y otras dolencias.
Para la masa:
Para el glaseado: