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¡Muéstranos tu rincón favorito de Debabarrena y gana un estupendo premio!

mayo 7, 2021
  • Comparte en Instagram una foto de tu rincón de Debabarrena favorito para entrar en el sorteo de un fantástico lote de productos locales.

Hasta ahora hemos trabajado en darte a conocer los parajes más bonitos de Debabarrena. Creemos que ahora es tu turno.

Haz una publicación normal en Instagram (en el feed, no en Instagram Stories, Reels o TV) con una foto de tu rincón favorito de Debabarrena. Puede ser una foto desde tu mirador favorito, de aquella ruta de senderismo que tanto te gustó, del alojamiento en el que te quedaste, de tu restaurante favorito, de ese bar que tanto te gusta, o cualquier rincón que consideres especial de alguno de nuestros 8 municipios… ¡muéstranos lo que tú quieras y dinos por qué es especial para ti! Utiliza el hashtag #Debabarrena, síguenos y menciona nuestra cuenta (@debabarrenatur) y añade la ubicación a tu publicación, o al menos, indícanos dónde está tomada la foto en el texto de la descripción. Para que podamos ver tu publicación, tu cuenta tendrá que ser pública.

¡GANA UN FANTÁSTICO PREMIO!
Si tu publicación cumple con los requisitos, entrarás en el sorteo de dos estupendos lotes de producto local. Puedes hacer tantas publicaciones como quieras, siempre utilizando el hashtag #Debabarrena, mencionando nuestra cuenta y añadiendo la ubicación.

El plazo para participar en el sorteo será del 8 al 30 de mayo, ambas fechas inclusive. El sorteo entre las publicaciones que cumplan los requisitos se realizará de forma automática (mediante la herramienta Easypromos) el 31 de mayo, y se anunciarán las personas ganadoras en nuestras redes sociales y nuestra web. Nos pondremos en contacto con los ganadores directamente a través de Instagram.

Las personas ganadoras tendrán un plazo de dos semanas para recoger el premio en la sede de Debegesa en el Polígono Industrial Azitain. Pasado ese tiempo, si el premio no ha sido recogido, se volverá a sortear.

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San Blas

Ya ha pasado la Navidad, pero en Debabarrena seguimos endulzando el invierno. El 3 de febrero elaboramos el dulce más popular de nuestra repostería tradicional: la torta de San Blas. ¡Acércate a conocerla!
La tradición de elaborar dulces para San Blas no es exclusiva de Debabarrena, pues se encuentra arraigada en varios puntos de Euskadi, como Abadiño o Llodio.
En nuestra comarca, muchas personas todavía elaboran las tortas en casa, y las llevan a la iglesia a bendecir. Según la creencia popular, a San Blas se le atribuyen poderes contra los males de garganta; para ello, además de comer las tortas, hay que llevar a bendecir un trozo de cordón, el cual hay que llevar anudado a la garganta durante nueve días. Pasado ese tiempo, se quema, y confiere protección durante un año contra catarros y otras dolencias.

Ingredientes

Para la masa:

  • 1 kg de harina de trigo
  • 6 huevos
  • 125 gr de manteca de cerdo o mantequilla o margarina
  • ½ kg de azúcar granulado
  • 1 sobre de levadura química
  • 15 gotas de esencia de anís

Para el glaseado:

  • 2 claras de huevo
  • 250 gr de azúcar glas
  • 10 gotas de zumo de limón
  • 3 gotas de esencia de anís

Elaboración

  • Precalentar el horno a 180º.
  • Colocar la harina en una mesa de trabajo limpia y apilarla con forma de volcán.
  • Cascar los huevos en el centro, y mezclar con las manos hasta incorporar.
  • Añadir la manteca o sustituto y amasar con las manos.
  • Incorporar poco a poco el azúcar y la esencia de anís.
  • Amasar con las manos hasta que no se pegue.
  • Dar forma de bola y dejar reposar la masa al menos media hora a temperatura ambiente
  • Una vez haya reposado, espolvorear la mesa y un rodillo de madera con harina.
  • Cortar la masa en pequeñas bolas y aplanar hasta medio centímetro de grosor.
  • Dar la forma deseada utilizando un plato, una bandeja, o similar.
  • Se pueden rematar los bordes haciendo picos con los dedos.
  • Hornear en la bandeja media del horno alrededor de 15-20 minutos, hasta que tengan un color dorado sin llegar a tostarse.
  • Mientras, batir las claras para el glaseado a punto de nieve.
  • Sin dejar de batir, incorporar el azúcar glas, el zumo de limón, y la esencia de anís, hasta formar una pasta densa de color blanco.
  • Aplicar el glaseado con una cuchara a las tortas aun calientes.