El Club Gastronómico de Debabarrena agrupa a cocineras y cocineros que ponen en valor el producto local y saber hacer de la cocina vasca.
El Club Gastronómico de Debabarrena agrupa a cocineras y cocineros que ponen en valor el producto local y saber hacer de la cocina vasca.
El Club Gastronómico de Debabarrena agrupa a cocineras y cocineros que ponen en valor el producto local y saber hacer de la cocina vasca.
Declarado Conjunto Monumental, perderse en las calles de Mutriku es descubrir gran parte de la historia de la Costa Vasca.
Situada en el centro de Euskadi, en Debabarrena tienes todo a un paso: montaña y mar, prados y salitre, lo rural y lo urbano.
El Club Gastronómico de Debabarrena agrupa a cocineras y cocineros que ponen en valor el producto local y saber hacer de la cocina vasca.
En esta feria, Debabarrena se promociona en el stand de Costa Vasca, como un destino multi producto, encabezado por el Geoparque UNESCO de la Costa Vasca.
La comarca de Debabarrena está presente un año más en la Feria Internacional de Turismo FITUR. Una cita ineludible del panorama turístico que ha empezado hoy, 18 de enero, y terminará el 22 de enero. En esta edición, Debabarrena promociona la comarca en el stand de turismo de Euskadi, en la sección Costa Vasca, en el que informa a las personas visitantes sobre los atractivos principales de la comarca, haciendo especial hincapié en el mayor atractivo del destino: el Geoparque UNESCO de la Costa Vasca, integrado por los municipios de Mutriku y Deba junto con la vecina localidad de Zumaia (Urola Kosta), y su extensa oferta de actividades y visitas guiadas.
Este año, Debabarrena acude a la feria con su nuevo mapa de senderos que ofrece una amplia oferta de rutas familiares, excursiones y travesías que transcurren en zonas de montaña, impresionantes miradores de costa y puntos de interés geológicos y culturales. El folleto está disponible en la web de Debabarrena turismo (debabarrenaturismo.com) y, además, se pueden consultar y descargar en la cuenta oficial de wikilock Debabarrena turismo. Además, como reclamo turístico principal para esta época del año, Debabarrena lleva a Fitur la amplia oferta de museos que tiene la comarca.
Al recinto ferial de Madrid ha acudido una delegación de Debabarrena, encabezada por los alcaldes de Deba y Mutriku, Gilen García y Joseba Palenzuela; la gerente de Geoparkea, Leire Barriuso; las responsables de las oficinas de turismo de la comarca, Jasone Galdona (Deba) y Marta Amonarriz (Mutriku), el director general de la Agencia de Desarrollo comarcal Debegesa, Juan Ángel Balbas, y la responsable de Turismo de Debegesa, Aitziber Cortazar, entre otros.
Ya ha pasado la Navidad, pero en Debabarrena seguimos endulzando el invierno. El 3 de febrero elaboramos el dulce más popular de nuestra repostería tradicional: la torta de San Blas. ¡Acércate a conocerla!
La tradición de elaborar dulces para San Blas no es exclusiva de Debabarrena, pues se encuentra arraigada en varios puntos de Euskadi, como Abadiño o Llodio.
En nuestra comarca, muchas personas todavía elaboran las tortas en casa, y las llevan a la iglesia a bendecir. Según la creencia popular, a San Blas se le atribuyen poderes contra los males de garganta; para ello, además de comer las tortas, hay que llevar a bendecir un trozo de cordón, el cual hay que llevar anudado a la garganta durante nueve días. Pasado ese tiempo, se quema, y confiere protección durante un año contra catarros y otras dolencias.
Para la masa:
Para el glaseado: