Une zone naturelle protégée, déclarée Géoparc mondial de l’UNESCO, qui révèle plus de 60 millions d’années d’histoire.
Peintures rupestres, chemin de Saint-Jacques, églises gothiques, monuments historiques, vaste patrimoine industriel et œuvres d’art dans les rues.
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Étape du GR-121 entre Deba et Zumaia correspondant à la 4ème étape de la grande route qui entoure le territoire de Gipuzkoa. Il traverse une zone côtière à haute valeur géologique, biologique et de passage, déclarée biotope protégé et qui fait partie du Géoparc de la Côte Basque.
Ermitage de Santa Katalina
Grottes d’Aitzuri
Faille d’Andutz
Mendatagaina
Plaine de marée de Sakoneta
Ermitage de Saint-Sébastien à Elorriaga
Algorri
Plage d’Itzurun
Noël est passé, mais dans le Debabarrena nous continuons d’adoucir l’hiver. Le 3 février, nous préparons la gourmandise la plus prisée de notre pâtisserie traditionnelle : la galette de Saint-Blaise. Venez la connaître !
La tradition de préparer des douceurs à la Saint-Blaise n’est pas spécifique à Debabarrena, car elle est ancrée en plusieurs endroits du Pays Basque sud, comme Abadiño ou Llodio.
Dans notre région, un grand nombre de personnes prépare encore les galettes à la maison et les apporte à l’église pour les bénir. Selon la croyance populaire, on attribue à saint Blaise des pouvoirs contre les maux de gorge. C’est pourquoi, en plus de manger les galettes, il faut faire bénir un cordon, lequel doit être noué autour de la gorge pendant neuf jours. Passé ce délai, on le brûle et il confère une protection pendant un an contre les rhumes et autres maladies.
Pour la pâte:
Pour le glaçage: