Gastronomie

Txootx ! à notre cidre. La boisson traditionnelle basque par excellence peut se déguster également en Debabarrena (janvier-mai).

La galette de Saint-Blaise, une pâtisserie médicinale de Debabarrena. Une galette nappée de sucre glace et un délicieux arôme d’anis. Fin janvier et début février.

En avril, ne manquez pas la Journée du Maquereau à Mutriku, une occasion unique de connaître les différentes façons de cuisiner ce magnifique poisson, dans une ambiance de fête populaire.

Les Journées Gastronomiques d’Ermua proposent dégustations, conférences, ateliers de cuisine, concours culinaires et de pinchos, ainsi qu’une grand foire gastronomique. Venez faire un tour à la mi-juin. 

Dégustez les fromages de la région  à la Semaine du Fromage de Debabarrena qui se tient à Eibar à la mi-octobre.

Gaztainerre, Eibar, Ermua et Soraluze. Fête traditionnelle où la châtaigne et le gland jouent un rôle majeur. Le lundi suivant la Toussaint

Venez en novembre savourer de délicieux menus, pintxos et boissons de choix avec Debabarrena Tripontziak.

Le talo, chorizo enveloppé dans une galette de maïs (Lastur-Deba).

Dégustez ce plat typiquement basque. Il est la vedette à la Journée du Talo de Lastur, en avril.

Le délicieux chocolat (Mendaro).  Visitez toute l’année ce moulin-atelier magique, qui revient à voyager dans le temps, et découvrez le processus traditionnel de fabrication du chocolat.