Patrimoine

Le patrimoine industriel

Explorez l'héritage industriel de Debabarrena

L’histoire de Debabarrena est profondément marquée par un riche héritage industriel qui a été un moteur de progrès et de transformation. Des petits ateliers portés par son environnement naturel à la diversification de ses industries, cette région possède un patrimoine qui reflète l’ingéniosité, la résilience et la capacité d’adaptation au fil des siècles.

Debabarrena: un coin au riche patrimoine industriel

Le patrimoine industriel de Debabarrena est l’une des plus grandes références de l’histoire industrielle du Pays Basque. Son environnement naturel a favorisé la création de nombreux ateliers dans la région. Au fil du temps, les industries locales ont entrepris un processus de diversification industrielle, s’adaptant aux défis de chaque époque et devenant un exemple d’évolution et de résilience industrielles.

Certaines entreprises emblématiques de la région, comme Alfa, Orbea, BH ou El Casco, sont des exemples clairs de cette transformation. Même s’ils ont commencé à fabriquer des armes, ils ont su profiter de leur expérience technique et de leurs machines pour se spécialiser dans d’autres produits, comme les machines à coudre, les vélos ou les accessoires de bureau. Ces entreprises sont aujourd’hui un symbole de l’innovation et de l’adaptabilité de l’industrie Debabarrena.

Au cours des cent dernières années, les habitants de Debabarrena ont démontré une capacité constante à s’adapter à un environnement en évolution rapide. La préservation de cet héritage industriel est essentielle pour éviter la perte des connaissances et de l’histoire accumulées au fil des siècles.

Ceux qui visitent Debabarrena ont l’occasion de découvrir son fascinant patrimoine industriel. Le Musée de l’industrie de l’armement d’Eibar et le Musée de la machine-outil d’Elgoibar sont des arrêts obligatoires pour en savoir plus sur l’histoire industrielle de la région. Dans ces espaces, vous pourrez non seulement explorer la riche histoire de la fabrication d’armes, mais également admirer certains des produits les plus remarquables créés par les entreprises Debabarrena.

Comme le dit un dicton bien connu : « Face à l’adversité, il faut vaincre ». Et c’est précisément là l’essence du patrimoine industriel de Debabarrena.

Musées

Musée de l’Industrie Armurière

Musée de la Machine-outil

Musée de l’Industrie Armurière

La ville d’Eibar possède un musée dédié à la conservation et à la diffusion de la mémoire historique et du patrimoine industriel.

Ce musée abrite, d’une part, la collection d’armes de l’ancienne école d’armes et, d’autre part, il propose un voyage à travers l’histoire de l’industrie d’Eibar, du XIVe siècle à nos jours. Nous pouvons trouver une grande variété de produits fabriqués à Eibar.

Musée de la Machine-outil

Le Musée de la Machine-Outil rend hommage aux ferronniers, forgerons et artisans d’Elgoibar. Avec ses installations et ses machines en fonctionnement, il présente de manière unique des procédés de fabrication, des descriptions techniques et des exemples pratiques avec des opérations d’usinage réelles. De plus, le Musée sert de guide didactique pour montrer l’origine et l’évolution des différentes technologies utilisées dans les processus de fabrication mécanique.

L'héritage de Debabarrena
un trésor culturel

Le quartier historique de Mutriku

Classé ensemble monumental, flâner dans les rues de Mutriku, c’est découvrir une grande partie de l’histoire de la Côte Basque. Il se prête aussi à découvrir l’empreinte de personnages illustres tels que les navigateurs Cosme Damián Txurruka et Antonio Gaztañeta.

Patrimonio adscrito a camino de Santiago

Situado entre Bilbao, San Sebastián y Vitoria, Debabarrena presenta una excelente oferta hotelera. Hoteles con vistas al mar y cercanos a la playa, en valles escondidos, en la monte, para descansar, cercanos a las zonas industriales del País Vasco (Bilbao, Mondrágón, Elgoibar, Eibar, …), con talasoterapia, con hidromasaje, con jacuzzi, …

Musées

6 musées qui permettent d’explorer divers aspects de la région : l’industrie, la géologie, les fossiles et minéraux, la préhistoire…

San Blas

Noël est passé, mais dans le Debabarrena nous continuons d’adoucir l’hiver. Le 3 février, nous préparons la gourmandise la plus prisée de notre pâtisserie traditionnelle : la galette de Saint-Blaise. Venez la connaître !

La tradition de préparer des douceurs à la Saint-Blaise n’est pas spécifique à Debabarrena, car elle est ancrée en plusieurs endroits du Pays Basque sud, comme Abadiño ou Llodio.

Dans notre région, un grand nombre de personnes prépare encore les galettes à la maison et les apporte à l’église pour les bénir. Selon la croyance populaire, on attribue à saint Blaise des pouvoirs contre les maux de gorge. C’est pourquoi, en plus de manger les galettes, il faut faire bénir un cordon, lequel doit être noué autour de la gorge pendant neuf jours. Passé ce délai, on le brûle et il confère une protection pendant un an contre les rhumes et autres maladies.

Ingrédients

Pour la pâte:

  • 1 kg de farine de blé
  • 6 œufs
  • 125 g de saindoux, beurre ou margarine
  • ½ kg de sucre cristal
  • 1 sachet de levure chimique
  • 15 gouttes d’essence d’anis

Pour le glaçage:

  • 2 blancs d’œuf
  • 250 g de sucre glace
  • 10 gouttes de jus de citron
  • 3 gouttes d’essence d’anis

Préparation

  • Préchauffer le four à 180º.
  • Verser la farine sur un plan de travail propre et faire un puits.
  • Casser les œufs au centre, puis mélanger à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Ajouter le saindoux ou substitut et pétrir à la main.
  • Ajouter peu à peu le sucre et l’essence d’anis.
  • Pétrir à la main jusqu’à ce que la pâte ne colle plus aux doigts.
  • Donner une forme de boule et laisser reposer la pâte au moins une demi-heure à température ambiante.
  • Une fois reposée, saupoudrer de farine la table et un rouleau à pâtisserie en bois.
  • Découper la pâte en petites boules puis étaler sur un demi-centimètre d’épaisseur.
  • Donner la forme souhaitée en utilisant un bol, un emporte-pièce ou similaire.
  • On peut finir les bords en formant des pointes avec les doigts.
  • Enfourner le plateau à mi-hauteur du four pour 15-20 minutes environ, jusqu’à ce que les galettes dorent sans brunir.
  • Pendant ce temps, monter les blancs en neige pour le glaçage.
  • Sans arrêter de battre, incorporer le sucre glace, le jus de citron et l’essence d’anis, jusqu’à former une pâte dense de couleur blanche.
  • Appliquer le glaçage à l’aide d’une cuillère sur les galettes encore chaudes.