Arranca la III Semana del Queso de Debabarrena
17/10/2018
Este jueves 18 de octubre comienza la III Semana del Queso de Debabarrena en Eibar. Ese día habrá un pintxo pote especial, pero el plato fuerte es la feria de quesos de Debabarrena que se celebrará el domingo 21 de octubre, donde se podrán comprar quesos de los productores de la comarca. El viernes además habrá una cata-demostración de quesos en el hall del ayuntamiento de Eibar.
La III Semana del Queso de Debabarrena arrancará este jueves 18 de octubre, y traerá un fin de semana de buena gastronomía con los mejores quesos de la comarca como protagonistas. El jueves un pintxo pote especial dará comienzo a la semana, seguido el viernes por una degustación y show-cooking, de la mano de Mikel Garaizabal y Oscar Treviño. El sábado habrá una visita al caserío Mausitxa en Elgoibar, y el domingo 28 otra al caserío Goienetxe, ambos productores de queso. Y el domingo 21 tendrá lugar el plato fuerte con la Feria de Queso de Debabarrena. El programa completo a continuación:
Viernes 19 de octubre
Gaztarekin Jolastuz, Show Cooking y Degustación
Ubicación: Patio del Ayuntamiento de Eibar
Hora: de 19:15 a 20:30 de la tarde
De la mano del experto enólogo Mikel Garaizabal, y del cocinero eibarrés Oskar Treviño, se celebrará un Show Cooking y degustación de participación abierta, elaborado con quesos, sidra y txakoli de la comarca.
Idioma: Euskera.
Actividad gratuita. Es necesario reservar con antelación llamando a Debemen: 943 744 067.
Sábado 20 de octubre
11:00 Visita al caserío Mausitxa.
Una oportunidad inigualable para conocer el mundo del pastoreo y la elaboración de queso en los caseríos de la comarca. La visita durará una hora y se podrá degustar queso.
Idioma: Euskera.
Actividad gratuita. Es necesario reservar con antelación llamando a Debemen: 943 744 067.
Domingo 21 de octubre
- 10:00 a 14:00 Feria del Queso de Debabarrena en la plaza Unzaga, Eibar.
- 11:30 Recorrido de ovejas desde el caserío Mandiola Gañekua hasta la plaza Unzaga.
- 12:00 a 13:30 muestra de ovejas en la plaza Unzaga.
Demostraciones y talleres
- 11:30 y 12:45: proceso de elaboración del queso, de la mano de Iñaki Ansola del Caserío Mausitxa.
- Procesado de la lana de la oveja Latxa.
- 10:00 demostración de hilado y trabajos de lana por la eibarresa Miren Torrealday.
- De 11:00 a 14:00 esquilado de lana, de la mano de los esquiladores Ipar Arrinda y Mikel Etxebarria.
- Encuentro de tejedoras y ganchilleras
- Taller de hilado para niños
Domingo 28 de octubre
11:00 Visita al caserío Goienetxe. Punto de encuentro: Plaza del barrio Olatz (Mutriku).
Una oportunidad inigualable para conocer el mundo del pastoreo y la elaboración de queso en los caseríos de la comarca. La visita durará una hora y se podrá degustar queso.
Idioma: Euskera.
Actividad gratuita. Es necesario reservar con antelación llamando a Debemen: 943 744 067.