26 establecimientos de Elgoibar presentarán sus mejores propuestas en la IX. edición del Concurso de Pintxos
26/06/2017
El objetivo de la iniciativa es fomentar el uso del euskera en el sector de la hostelería, así como reavivar y fomentar la gastronomía local. La principal novedad de la presente edición es la cuantía económica del premio, puesto que el montante será de 450 euros, 300 euros más que en 2016. El precio de los pintxos que entran en concurso será el mismo, 1,40 euros.
El Ayuntamiento de Elgoibar ha organizado por novena vez consecutiva el Concurso de Pintxos de la localidad, con el propósito de fomentar el uso del euskera en el sector hostelero, y por allende, reforzar la gastronomía local.
La presente edición se celebrará el 28, 29 y 30 de junio, de miércoles a viernes, y participarán nada menos que 26 establecimientos de este municipio de Debabarrena. Estos pondrán a disposición de locales y visitantes sus propuestas de 19:00 a 22:00 de la tarde-noche.
Se ha establecido un mismo precio para los pintxos participantes en el concurso en esta IX. edición: 1,40 euros.
La alcaldesa de Elgoibar, Ane Beitia, ha subrayado que en opinión del consistorio "esta concurso de pintxos es importante para los establecimientos hosteleros de la locaidad, puesto que aprovechando esta iniciativa, además de mostrar sus propuestas culinarias, el concurso supone una buena oportunidad para conseguir nueva clientela". Tal como se hizo el año pasado, en el folleto del concurso de pintxos se ha incluido un pequeño diccionario, para que la gente que vaya a degustar los pintxos a concurso, conozcan de primera mano los ingredientes con los que se ha elaborado cada uno de ellos.
El jurado será el responsable de determinar el primer y segundo premio del concurso, con argumentos constructivos y contundentes. Cada miembro del jurado expondrá las razones de su elección, teniendo en cuenta los siguientes factores: la estética y presentación del pintxo en cuestión, el sabor y la testura, y la originalidad. El jurado acudirá a todos los establecimientos participantes durante las dos primeras jornadas del concurso, con el objetivo de evaluar la calidad de los pintxos. Después, harán una segunda ronda, en la que visitarán de nuevo los locales que a su parecer pueden alzarse con el primer y segundo puesto respectivamente, en el IX. Concurso de Pintxos de Elgoibar.
La mayor novedad de de 2017 es la cantidad económica que se va a repartir en premios. Este año, se repartirán 450 euros, 300 más que en 2016. El ganador de la novena edición se hará con una txapela, un diploma y un cheque de compra de 300 euros; el segundo clasificado, por su parte, obtendrá un diploma y un vale de compra valorado en 100 euros, sendos cheques canjeables en tiendas adheridas a la asociación de comerciantes Txankakua. Asimismo, se otorgará el Premio de la ciudadanía, que se obtendrá gracias a la votación de las y los vecinos y visitantes que participen en la iniciativa. Para la adjudicación de este último premio, la organización repartirá entre las y los comensales tarjetas para que recojan la valoración de cada pintxo tras su degustación (del 1 al 5). Entre todas y todo los participantes que depositen su voto se sorteará un menú degustación en el Restaurante Belaustegi de Elgoibar.
Consulta el listado de participantes en la IX Edición del Concurso de Pintxos de Elgoibar y disfruta de las mejores propuestas culinarias de esta localidad de Debabarrena.